本報訊(記者白靜)12月22日,自治區食品安全委員會辦公室正式啟動督查工作,12月22日至26日對元旦食品市場整治和農村食品市場整治情況進行督查,2015年2月9日至13日對春節食品市場整治進行督查,承辦“年夜飯”餐飲企業食品安全情況成為今年重點檢查內容。
   據悉,此次督查重點包括食品流通環節、餐飲環節、食品生產環節等領域,對於老百姓最關心的餐飲環節,將重點抽查10家餐飲服務單位,針對不少市民可能選擇在餐廳吃“年夜飯”的實際情況,檢查中將以承辦“年夜飯”較多的餐飲服務單位為重點。
   在選定的市、縣(區)範圍內,每市檢查2個超市,2個食品批發市場、1個冷鏈企業、1個大型農貿市場,重點查看食品經營單位進銷貨查驗記錄、索證索票、行業自律、食品安全責任落實等。  (原標題:“年夜飯”是檢查“重頭戲”)
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